新春佳节将至，肉制品常为家庭餐桌必备佳肴。为让广大消费者度过一个欢乐、祥和、安全的春节，曾都区市场监督管理局发布以下肉制品消费提示：

 一、审慎选择购买渠道

 购买肉制品时，务必挑选证照齐全、进货渠道正规、供应商资质完备且肉品质量有保障的超市、农贸市场、畜禽肉专营店等经营单位。切勿在无证照的小摊贩处购买，以免购入来源不明的肉类产品。购买生猪产品时，需留意是否附有“两证”，即动物产品检疫合格证和肉品品质检验合格证。对于其他畜禽肉和进口肉类，应查看相应的检验检疫证明或入境货物检验检疫证明。

 二、仔细辨别产品状态

 选购肉制品时，应认真观察其产品状态是否正常。避开表面开裂、散发脂肪氧化酸败气味、汁液渗出过多的冷藏预制调理肉制品；远离解冻变软、包装袋中冰霜较多、出现胀袋等现象的冷冻预制肉制品；不购买胀袋、包装破损、外观发生变化或产品表面有明显菌斑的腌腊肉制品。购买熟肉制品时，应选择包装完好、标签标识清晰的产品，不购买和食用外观破损、出油、黏腻、有异味的产品。

 三、关注包装标签

 在挑选预包装肉制品时，要仔细查看产品标签，标签应涵盖产品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家以及储存条件等关键信息。选购时，应查看产品标签配料表中肉的种类和排列顺序，配料表成分是按含量多少由高到低排列，以便消费者挑选到合适的产品。同时，尽量选择生产日期较近的产品，确保购买到新鲜、安全的肉制品。对于无厂名、厂址、生产日期的“三无”产品，安全风险较大，切勿购买。购买香肠、腊肉、三鲜、炸丸子等肉制品，要注意其储存条件、生产加工时间等，对于现场制售类肉制品，需关注销售人员的健康证情况以及是否穿戴工作服、工作帽、口罩等。

 在购买肉类产品时，应主动索取发票、收据等消费凭证，并妥善保管。一旦发生消费纠纷，及时与商家协商解决，若协商不成，可随时拨打“12345”或“12315”热线进行投诉举报。