会同区教育局、区民政局等五部门联合印发专项治理工作方案，对全区158家学校（含托幼机构）、医院、养老院、机关单位及建筑工地食堂全面摸底排查、登记造册，建立治理台账，做到底数清，情况明。

依托“鄂食安”智慧监管平台，强化隐患排查，从设施设备、索证索票、餐饮具消毒、食品留样等关键环节查摆问题。共检查集中用餐单位223家次，下达《责令整改通知书》12份，发现并消除风险隐患45个。

上门指导食品生产经营企业设立食品安全管理机构，配齐配足食品安全管理人员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，通过开展食品安全自查自纠，精准防控风险隐患。目前已实现机构设立、总监及管理员配备、自查自纠率达到100%。

加大对包保干部的培训力度，对开学季等重点时段，以及用餐人数较多、风险等级较高的集中用餐单位加大督导频次，发现问题督促其立行立改，并及时反馈属地市场监管所，形成闭环管理。目前已实现包保覆盖率、督导完成率、问题整改率达到100%。

将《湖北省样板厨房建设工作指南》作为集中用餐单位食品安全问题专项整治行动的主要抓手，以点带面、引领带动全区餐饮服务单位食品安全管理水平整体提升。目前已建设集中用餐单位样板厨房10家，其中学校食堂6家，单位食堂3家，医疗机构食堂1家。

联合区教育局、区卫健局等部门，大力推动“互联网+明厨亮灶”及食品安全责任险参保。通过打开集中用餐单位后厨，接受群众监督，形成食品安全社会共治。目前全区集中用餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达到81％，学校食堂已完成100%，食品安全责任险参保率达到60％。