为巩固餐饮质量安全提升工作成效，鼓励先进，鞭策后进，实施正向激励，不断提升人民群众在餐饮服务领域的安全感、幸福感、获得感，曾都区市场监督管理局开展食品安全“红黑榜”评选活动，督促食品生产经营单位全面落实主体责任，提升食品安全水平，营造“人人节约、文明用餐、诚信经营”的良好氛围，保障人民群众“舌尖上的安全”。

 现将近期检查执行情况较好的单位（红榜）和检查执行情况较差的（黑榜）单位公示如下：

01.曾都区府河小学向光校区

上榜理由：食品安全制度完善，许可悬挂、摆放规范；厨房操作区干净整洁，工作人员穿戴标准；操作过程符合要求，设施完备，食材存放有序

02.曾都区洛阳镇高级小学

上榜理由：实现“互联网+明厨亮灶”，厨房操作区域干净整洁，厨具摆放有序，设施设备齐全，食材存放有序，标签标识完善，设施设备布局及操作流程规范。

03.随州市曾都区憨宝热卤餐饮店

上榜理由：就餐场所干净整洁，餐饮用具洁净，上岗从业人员穿戴整洁。厨房操作区干净整洁，工作人员穿戴标准，设施完备，食材存放有序。

04.随州市随食印象餐饮文化有限公司

上榜理由：厨房操作区域干净整洁，厨具摆放有序。 操作过程符合要求，设施完备，食材存放有序。

05.随州市曾都区兰兰饮品店

上榜理由：员工统一着装，都规范佩戴帽子口罩，店面干净整洁。

店内台账齐全，消毒记录齐全，标签使用规范。

06.随州市曾都区第二幼儿园

上榜理由：食品安全制度完善，许可悬挂规范；厨房操作区干净整洁，工作人员穿戴标准；厨具摆放有序，设施设备齐全，食材存放有序，标签标识完善；实现“互联网+明厨亮灶”；严格落实餐饮服务食品安全操作规范及各项食品安全管理制度；把鼠害防制工作纳入“日管控、周排查、月调度”的重点事项，建立并落实常态化鼠害防制工作机制。

07.曾都区煌家烘焙大润发店

上榜理由：经营场所及操作区域干净整洁，设施设备齐全，上岗从业人员穿戴整洁规范，严格落实餐饮服务食品安全操作规范及各项食品安全管理制度。

08.随州市曾都区香米先生餐饮店

上榜理由：就餐场所干净整洁，餐饮用具洁净，食品安全管理制度健全，上岗从业人员穿戴整洁。

09.随州市曾都区拾里南山融合餐饮店

上榜理由：证照齐全，经营场所环境卫生整洁、布局合理，食品加工制作，操作流程符合规定，企业“日管控、周排查、月调度”机制有效落实，记录齐全。

01.曾都区麦肯普汉堡店

上榜理由：操作间员工着装不规范，未戴帽子，未穿工作服，部分人员未戴口罩。店内操作间地面有水渍油渍，未与生活区分开，环境卫生不达标。冰箱内食材未覆保鲜膜，直接接触空气。

02.洛阳孙猛政餐饮店

上榜理由：操作间卫生状况差、油污较多。各类物品摆放杂乱。

03.随州市曾都区小二牛牛餐饮馆

上榜理由：操作间卫生状况差、油污较多。各类物品摆放杂乱。

04.曾都区优麦哆汉堡店

上榜理由：后厨操作区脏乱差，调料随意摆放，冰箱内食品未分类放置，食品裸露未覆盖加膜，冰箱内卫生不洁，油污严重。

05.曾都区府河镇百味鲜餐馆

上榜理由：卫生状况差，地面有垃圾、垃圾桶无盖；厨房用具存放不规范，直接与空气接触；操作间油污多，抽烟机、排气扇油污大。

06.曾都区万店镇随北餐馆

上榜理由：餐饮服务从业人员未戴帽子，未穿工作服，未戴口罩。店内操作间地面有水渍油渍，垃圾桶无盖，环境卫生不达标。贮存间未设置货架，食材无序放置在地面上。未建立食品及食品添加剂进货查验记录。

07.随州市曾都区优麦哆淅河汉堡店

上榜理由：操作间员工着装不规范，未戴帽子，未穿工作服，部分人员未戴口罩。店内操作间地面有水渍油渍，店内店外随意摆放纸壳子，环境卫生不达标。麻辣烫左边调料台调料大部分都与空气直接接触，敞口放置。

08.曾都区青年路秀味餐厅

上榜理由：食材贴地存放，卫生状况差，未配备使用带盖垃圾桶，操作人员未佩戴口罩帽子，从业人员健康证明过期。

    上述红榜商家和黑榜商家，是本次检查的结果，不代表永久有效。对于红榜商家，若后续检查中未达标，将被撤销红榜荣誉，并按照相关规定进行评定，符合要求的将调高食品安全风险等级；对于黑榜商家，属地市场监管部门已责令其立即整改，并进行持续追踪，整改后经过监督检查认定合格的，将退出“黑榜”。在规定时限内拒绝整改、整改不到位或再次发生违法违规行为的，依法依规严肃处理。

下一步，曾都区市场监督管理局将继续推进“食品生产经营单位红黑榜”评比公示行动，扩大行动覆盖范围，做好“红黑榜”定期回访、动态管理工作，通过公示曝光，倒逼食品生产单位落实诚信经营主体责任，保障人民群众舌尖上的安全。

                              希望广大食品生产经营者

以“红榜”为标杆

以“黑榜”为警示

一起行动起来!
食品安全监督举报投诉电话:12315