王斌委员：

您提出的关于《加强食品摊贩管理的建议》的提案收悉，现答复如下：                        

食品流动摊贩一直是城市管理工作的顽疾，我区流动摊贩主要聚集在农贸市场周边、校园周边及部分商圈路段周边，种类集中于烧烤、炒饭、小吃等。近年来，各部门依照工作职责，一直致力于食品摊贩治理，具体开展工作如下：

一、工作开展情况

一是开展联席会议，会商研判问题。2024年5月24日，区食药安办组织召开校园周边食品安全暨食品摊贩监管工作联席会议，就维护校园周边食品安全，强化食品摊贩监管等方面进行会商研判。镇（街道）统筹规划、合理布局食品摊贩经营区域，做好食品摊贩信息登记，市场监管部门对食品安全进行监管，城管部门对食品摊贩的经营秩序进行监管。区卫健局、区市场监管局、区财政局联合印发了《关于开展从业人员预防性健康体检工作有关事项的通知》，三部门各司其职，开展工作。

二是开展重点检查，督促责任落实。组织开展食品摊贩专项整治工作，会同各街道、城管等单位对随州市二中、东关学校等学校周边食品摊贩，对大润发、小十字街等商圈路段等相对集中稳定的食品摊贩开展全面检查，重点检查食品摊贩所采购食材是否从合法渠道购进，是否保存有相关票据；是否存在有使用劣质食用油、霉变腐败的食品原料，违法使用添加剂和有毒有害物质加工食品等情况；是否使用非食品级塑料袋套碗盛装食品；从业人员是否持有《健康证》等，督促在各街道进行登记，积极引导经营者落实好食品安全的主体责任。通过检查，摸清食品摊贩底数，建立监管台账，进一步规范了食品摊贩的经营秩序，有效消除食品安全隐患。目前，曾都区共有食品流动摊贩326户，已发放流动摊贩从业人员预防性健康体检通知单150份，办理从业人员健康证510人次。    

三是开展科普宣传，强化社会共治。结合“3.15”国际消费者权益日、“科普宣传月”等宣传活动开展食品安全法律法规及食品安全知识宣传，发放资料3000余份，营造人人关心，重视食品安全的浓厚氛围，开展食品安全进校园活动5场次，通过多形式、多主题的宣传活动，强化食品安全社会共治。

四是开展环境治理，改善经营环境。针对当前占道经营、马路市场的问题，城管执法局根据职责范围，负责对各街道综合执法中心的执法行为进行监督、指导；对受委托的执法单位（曾都经济开发区综合执法中心）的执法行为加强管理，督促其积极行动、主动作为，加强对辖区临街商铺占道经营和流动摊贩的整治力度，引导商贩规范经营。

二、下步工作计划

（一）加强专项整治。组织开展校园周边等重点区域食品摊贩的专项整治行动，规范校园周边等重点区域经营秩序。重点检查经营户从业人员是否持有健康证，进货单据是否留存，操作是否规范等。

（二）加强日常监管。加大日常巡查力度，实行错峰检查，采取早七晚六（早上7点，晚上6点）的检查时间开展检查，进一步规范经营行为，加大食品安全执法力度。

（三）开展监督抽检。今年，我局将聚焦食品流动摊贩，对群众反映强烈的烧烤、熟肉制品等重点品种进行监督抽检，加大抽检批次，对抽检不合格食品经营摊贩依法予以查处，确保食品安全。

（四）加强部门联动。区食药安办定期组织会商研判，加强与其他部门工作联动，信息互通，适时开展联合监管执法，促进学校周边等重点区域食品摊贩安全状况的持续好转。

感谢您对食品摊贩监管工作的关心和支持。食品摊贩的管理是一项长期工作，监管部门将加强队伍建设，继续从以人为本的角度，坚持疏堵结合的方式，加强管理，注重协同作战，形成监管合力；注重宣传动员，推进社会共治，更好地提升公众安全意识和参与意识，实现食品安全问题“同关心、齐心办”。

曾都区市场监督管理局 

2024年6月4日