截至6月底，随州市生猪收购价格仍处于弱势走低的运行态势。为了解生猪生产和市场价格情况，把握后期价格走势，近日，我局组织专班对曾都区3家大中小型生猪养殖场和部分散养户开展了市场价格调查，主要情况如下：

一、当前生猪市场主要情况

（一）生猪出场价格持续下跌。

今年元旦过后，随州市生猪出场价格下跌趋势明显（如下图）。自2月份开始从每公斤15元一路狂跌，2-3月份几乎每天一个价格，5月降至今年以来的最低点9.2元/公斤，与这轮上涨周期最高点（2016年6月20.6元）相比下降55.34%。5月底随着玉米价格下跌略有回升，目前稳定在10.4元左右/公斤。上半年随州市生猪平均出场价格为11.54元/公斤， 2017年上半年生猪平均出场价格为15.06元/公斤，生猪平均出场价格同比下降23.3%。

（二）养殖效益继续下滑，亏损比较严重。

受生猪出场价格和玉米销售价格波动的影响，今年1至6月，随州市猪粮比价持续下降。2月底跌破6.0比1的盈亏平衡点，5月降到最低点4.47︰1。今年上半年随州市生猪出场均价为11.54元/公斤，玉米销售均价为2.1元/公斤，平均猪粮比价为5.5︰1； 2017年上半年生猪出场均价为15.06元/公斤，玉米销售均价为1.91元/公斤，猪粮比价为7.88︰1。生猪出场均价同比下降23.3%，玉米销售均价同比上涨9.95%，猪粮比均价同比下降30.20%。  

生猪价格持续回落带动猪粮比价明显走低，养殖效益出现不同程度滑坡。据调查数据，随州生猪发展有限公司月出栏生猪1000头左右，月亏损20万元左右。此类大型养殖场因固定资产、人工等投入大，无法通过迅速缩小规模来降低损失，因此在此轮猪价下行周期中损失最为惨重。随县均川镇幸福村居委会十组养殖场负责人徐场长介绍：“今年我主要以卖仔猪为主，不然养大了亏的还要多”。徐场长养殖场月出栏仔猪400头左右，月亏损3万元左右，目前没有计划缩小规模。而与徐场长同村的另一小型养殖场小徐场长介绍：“我年前存栏的5头能繁母猪目前已全部淘汰，等行情好点再去抓几头小猪崽培育母猪，等这批母猪下仔养大就在一年以后了，这样打一个时间差，尽量减少损失。”象小徐场长这类小型养殖场投资小，规模可以迅速缩小，因此在此轮猪价下行周期中损失最小。另外部分散养户因行情不好，基本空栏。

综合以上大中小型生猪养殖企业，结合生猪出场价格和玉米销售价格测算，目前随州市生猪养殖亏损平均在200元左右/头。截至6月底，随着生猪出场价格回升、玉米销售价格下跌，猪粮比价开始小幅攀升，目前猪粮比价为5.15︰1，生猪养殖亏损平均在150元/头左右。

(三)生猪养殖规模化程度提高，散养户正逐步退出。

在市场和政策双重作用下，近两年散户正不断退出养殖行业，大型养殖企业借势扩大产能及市场布局，我市生猪养殖规模化进程正在逐步加快。随县均川镇姚镇长介绍：“以前我镇生猪饲养以中小规模养殖为主，现在呢，规模养殖户（年出栏生猪5000头以上）比例要占到三分之一，500-5000头占将近一半，剩下小部分才是中小散养户”。

二、价格持续下降原因

从调查情况看，影响近期生猪价格下跌的主要原因有：

一是当前生猪价格属周期性下降阶段。从近十年来生猪价格运行情况看，猪价波动周期一般为3－4年，平均上涨期约一年半时间。2016年6月份，生猪价格涨至本轮上涨周期至高点后开始回落。按照生猪价格运行的一般规律来判断，当前生猪价格已进入周期性下行阶段。近几年生猪价格走势见下图。

二是市场供应增加。自2015年上半年以来，生猪形势逐步向好，养殖场陆续扩大养殖规模，受疫情的影响逐渐减少，市场供应越来越充足。另外，春节前生猪价位较高，养殖户压栏惜售，随后随着价格回落，养殖户加快了出栏节奏，导致市场供应阶段性放大。

三是猪肉市场需求减少。牛羊肉替代了部分猪肉消费需求。随州市城区上半年生猪日屠宰量100头左右，与近几年相比，每年呈小幅下降趋势。而牛羊肉每年则以10%左右的幅度上涨。

三、今年后期生猪价格走势分析

一是生猪下行周期未结束。监测数据显示，近年来猪周期是一次比一次长，这轮上行周期时间长，那么下行周期短期肯定是不会结束。所以这一轮的价格低谷期会继续延续一段时间。曾都经济开发区龚家棚万头养殖场潘总预计：这轮下行周期可能比人们预计的还要长，乐观点估计明年下半年或有转机”。

二是生猪生产发展良好趋势未改变。2015年以来，由于生猪养殖持续处于较高盈利水平，养殖户补栏积极性较高，规模化加速、大集团扩张，生猪供给端的态势是还在增加产能。此次调查的三家养殖企业生猪存栏量连续几年均有不同程度增加。截至目前大中型养殖企业并没有减少养殖规模现象。

三是饲养成本下降对生猪价格有一定的抑制作用。从调查情况看，虽然生猪饲养中人工成本、仔畜费用均有所增加，但由于玉米、豆粕等饲料原料价格降幅较大，一定程度上抑制了养殖成本的上升。据监测数据，玉米销售价格2016年最高2.4元/公斤，目前保持在2元左右/公斤。出栏一头120公斤的生猪养殖成本在1400元左右，比去年同期降低近200元。

综合供需、成本等因素的影响，预计2018年下半年生猪出场价格以稳定为主，中途的小幅回升影响不了大局，养殖亏损依旧。

四、建议

一是建立生猪养殖信息平台。通过对全市生猪养殖生产情况数据的录入，及时准确掌握生猪生产、销售数据，统一信息指导，对生猪生产发出预警信息，及时指导养殖户补栏、存栏、出栏，规避养殖风险，合理引导生产，确保养殖户利益最大化。调查中养殖户深切感受到市场信息不对等对生产经营带来困惑，由于不能快速及时把握市场行情信息，已成为影响生猪养殖行业长期的、稳定的主要原因。应切实加强生猪市场监测，充分发挥预警信息对生猪产销的引导作用，完善生产与市场流通、消费统计，统计监测模式应从“事后计数”向“事前预警”、“事中预测”方向转变。要加强部门间信息资源整合共享，加大跨部门数据关联比对分析，充分挖掘数据的价值，进一步提高市场分析预测的针对性和前瞻性，以便更加及时、准确、科学地对市场产销行情进行研判解读，并及时向社会发布相关信息，合理引导市场预期。

二是要建立生猪产业链，大力发展产业化经营。目前我市没有一家生猪养殖企业能走从种猪培育、生猪养殖、生猪屠宰、食品加工到专卖的“产、供、销”一体化道路，这样可以避免高价买进仔猪、低价卖出肉猪的风险。建议政府对已制定的鼓励政策加大力度，企业与生产者签订收购合同，强化对基地农户的指导与扶持，把分散的小规模生产与大市场对接起来，形成龙头带基地、基地连农户、风险共担、利益均享、一体化经营的运行机制。

曾都区物价局价格监测中心

                         2018年6月30日