

为持续深化网络餐饮食品安全专项治理,压紧压实网络餐饮经营单位主体责任,破解行业监管难点与治理堵点,今年以来,曾都区市场监督管理局积极创新监管举措,坚持精准监管、柔性赋能、政策引导同向发力,推动网络餐饮行业规范提质,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
一是红榜赋能,激励守信经营。创新构建网络餐饮诚信治理长效机制,制定《网络餐饮食品安全“红黑榜”工作指南》,在全省率先将食品安全红榜与政府消费补贴深度绑定,开展网络餐饮行业诚信示范引领・惠民消费联动活动。以月度“红黑榜”评定结果为依据,将守信合规的红榜商户纳入消费券适用范围,依托云闪付APP面向群众发放餐饮消费券。目前,已完成2期“红黑榜”动态评定,共有3户红榜商家参与消费券活动。以政策红利正向激励商户诚信守法经营,主动争先创优,促进食品安全治理水平与餐饮消费活力同步提升。
二是骑手聚力,深化社会共治。全面推行“外卖骑手担任食品安全监督员”机制,依托骑手流动优势,打造食品安全“移动探头”,拓宽网络餐饮食品安全社会监督渠道。累计聘任118名外卖骑手担任食品安全监督员,骑手结合日常送餐工作协助开展食品安全监督,通过“随手拍”微信群即时上报食品安全问题线索,构建隐患发现-上报-核查-处置闭环管理体系。截至目前,累计核查处置各类食品安全问题140余条。同时,联动各外卖平台落实奖励政策,构建 “政府+平台+骑手”三方协同共治的良好格局。
三是信用引航,助推主动合规。不断完善餐饮行业信用监管体系,印发《随州市曾都区网络餐饮信用合规指引》,覆盖网络餐饮服务第三方平台、各类入网餐饮经营主体及相关辅助服务主体,围绕主体资格审核、信息公示、从业人员管理、食材采购销售、食品加工包装、外卖配送、广告宣传等经营全流程,逐项细化规范标准,为市场主体提供清晰统一的合规指导。依托信用管理强化正向引导与刚性约束,督促经营主体常态化自查自纠,以信用建设赋能行业治理,推动市场主体由被动接受监管转变为主动合规经营,持续净化网络餐饮市场环境。
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