为全面提升基层食品安全监管能力，强化科技赋能，筑牢重大活动食品安全防线，5月30日，曾都区市场监督管理局举办重大活动保障暨食品安全快速检测技能培训，全区12支代表队、36名技术骨干参加集训。

    本次培训竞赛以“理论筑基、实战砺能”为核心，聚焦农药残留、兽药残留、动物源性成分等关键检测项目，设置“三颗菜、一枚蛋、一只鸡”等民生关注重点品种的快速检测科目。专业讲师从操作规范、检测精准度、时效性三个维度进行了详细讲解。教学结束后，各代表队需在限定时间内完成农残快检、兽残筛查、动物源性检测及ATP表面洁净度检测等实操任务。通过模拟重大活动保障场景，各队精准掌握快检流程和应急处置流程，切实提升基层监管队伍专业能力。

    近年来，曾都区持续深化食品安全监管，通过建设“智慧快检平台”、推行“网格化+快检”监管模式、开展技能培训等创新举措，实现风险防控“早发现、早处置”，推动食品安全监管向“科技化、专业化、精细化”迈进，不断筑牢基层监管基石。

 “我们要把培训成果切实转化为监管成效，不断提升重大活动食品安全保障能力。下一步还将组织开展食品安全快速检测技能竞赛活动，通过标准化操作流程演示、检测盲样考核等实战环节，有效提升基层快检技术水平。”曾都区市场监管局相关负责人表示。

  此次活动以落实“干部素质提升年”为抓手，通过“以训促学、以训促用”，推动快检技术向基层末梢延伸，切实保障中高考等重大活动期间食品安全。下一步，曾都区市场监管局将持续加强快检技术人才队伍建设，构建“技防人防”双轮驱动的长效机制，推动快检技术与日常监管深度融合，真正让科技赋能守护百姓“舌尖上的安全”。