为推进创卫工作走深走实，督促食品生产加工小作坊落实企业主体责任，规范生产经营行为，近日，万店市场监管所对辖区内食品生产加工小作坊开展全覆盖培训。

会上，工作人员对《中华人民共和国食品安全法》《湖北省食品安全条例》等法律法规进行了详细解读，重点围绕食品小作坊生产环境、人员管理、标签标识、原辅料采购贮存、索票索证等内容进行讲解，并再次对“鄂食安”平台操作流程进行现场教学，手把手指导。