近日，曾都区市场监管局组织执法人员，对辖区多家配餐单位全面检查，从严监管，督促供餐单位落实食品安全主体责任，严格把好“人员健康关、食材溯源关、加工操作关、消毒保洁关和安全就餐环节关”，切实保障人民群众疫情期间用餐安全。

该局要求供餐单位保证从业人员健康管理、环境消杀等防疫措施落实到位，保证食材质量、操作规范、餐饮具清洗消毒、贮藏配送、食品留样、配餐等环节万无一失。同时，对餐配单位开展食品原材料快速检测，从源头上保障食品安全。在此基础上，加强舆论引导，倡导节约用餐、文明用餐，督促酒店员工测体温、勤洗手、勤消毒、戴口罩，最大限度消除疫情传播风险点。（晏莉）