10月24日，走进北郊街道烟墩包村红薯基地，随着红薯收获机在地里来回穿梭，一垄垄圆滚滚、胖嘟嘟的红薯破土而出，村民们抢抓农时，挖果、挑拣、装筐、装车，田间一派忙碌的景象。

“村里今年种了近130亩红薯，具有耐旱、产量高的特点，每亩产量估计8000斤左右。”村民邓克明麻利地清理着红薯表面的沙土，谈起收入，他笑着说，“在这里务工一天80元，不仅能挣钱，还不耽误照顾家！”

在基地另一侧，一场现场会正在同时开展，十余名村民赶早来学习交流种植经验。

“红薯藤长到35-40公分时，要进行第一次控旺，初次使用最高不能超过100ml/亩……”烟墩包村党支部书记、村委会主任张志安跟大家讲解种植要点。

为发展壮大村级集体经济，进一步增强村集体经济可持续发展能力和经济实力，烟墩包村民委员会以党建为引领，从品种引进、技术支持、标准化种植入手，因地制宜大力发展红薯种植项目。同时积极宣传带动村内农户种植红薯，聘请华中农业大学专业技术人员传授种植经验，统一种植品种，全村种植红薯农户达60%，种植面积580亩。

“我们家种了10余亩红薯，在技术人员的指导下，品质和产量都上去了，村里还给我们找到了稳定的销路，一亩田可以净赚2000多元！”村民于文存开心地说。

在随州市三宝食品厂加工车间，工人们有条不紊地进行红薯去皮、清洗、蒸煮等工序。

“该厂手工红薯片生产工艺机械化生产取得重大突破，现年生产销售红薯片2千余吨，年产值在2千万元左右。”张志安介绍，烟墩包村采取“企业+合作社+农户”的模式，成立随州市曾都区北郊烟墩包村城乡建设有限公司，并与村内企业三宝食品厂达成协议，按不低于0.5元/斤的价格保底收购，今年还计划对红薯分拣中心提档升级，将收购的红薯按质量分选。

“我们以高于市场价1毛钱/斤的价格，收购村民及周边农户家里的红薯，并提供100多个就业岗位，助农增收。” 随州市三宝食品厂负责人李发明说。

“今年的产量同比增长30%，预计总产量370吨，总产值40余万元。”张志安信心满满，“下一步，我们还计划在分拣中心旁建一个农业设施用地，配备冻库、车间等，探索发展生产红薯粉、红薯酒等产品深加工，目前土地已平整。”