为庆祝“五一”国际劳动节，弘扬劳动精神，提升居民职业技能，4月29日，蒋家岗社区联合向日葵社工中心开展“五一烘焙暖心行”手工烘焙公益活动。

此次活动还得到了随州市楚韵职业技能培训中心的支持，活动以蛋挞和酱香饼制作为主题，通过技能教学与实践操作，帮助困难群体掌握新技能，增强社会融入信心，吸引了50余名居民热情参与。

指导与实践结合，烘焙课堂乐趣多。活动现场，专业烘焙老师详细讲解了蛋挞和酱香饼的制作步骤、技巧和注意事项，从原料配比、面团处理到烘烤技巧，逐步示范关键手法。学员们认真观摩后，分组进行实践操作，揉面、擀皮、调馅、装盘……现场香气四溢，欢声笑语不断。在老师指导下，一盘盘金黄酥脆的蛋挞和酱香饼陆续出炉，学员们互相品尝成果，分享心得。“第一次做酱香饼，没想到这么成功！以后在家也能露一手了。”居民李阿姨兴奋地说道。

技能帮扶促融合，传递劳动正能量。本次活动特别关注低保家庭、失业人员等困难服务对象，通过免费技能培训提升其就业能力和生活信心。活动尾声，学员们将亲手制作的点心打包带回家，与家人分享劳动成果。社区也借此呼吁社会各界共同关注弱势群体技能提升，用行动传递温暖与力量。